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Cancoillotte, comté, morbier, les fromages comtois sont connus en France et dans le monde. Certains, plus discrets, comme le Bleu de Gex (bleu du Haut-Jura, Septmoncel) ou le Mont d’Or, méritent le détour. D’autres encore, comme le Munster (spécialité des Vosges, y compris comtoises), font partie intégrante de la gastronomie de Franche-Comté.


La cancoillotte a du pot

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Roi des fromages en Franche-Comté, la cancoillotte s'est démocratisée ailleurs grâce à son conditionnement en pot. Et c'est à quel producteur reviendra la palme de l'originalité de la saveur.
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